El ‘campanu’ de Cantabria se vende por 6.500 euros en plena polémica por su posible catalogación como especie en peligro de extinción
El restaurante santanderino 'El Puerto' ha comprado, por 6.500 euros, el 'campanu' de Cantabria. El salmón, el primero de la temporada desde que se iniciara la pesca en los ríos cántabros el pasado 1 de mayo, pesa 4.720 gramos y mide 79 centímetros.
La consejera de Pesca, María Jesús Susinos, y el alcalde de Piélagos, Carlos Caramés, han presenciado este domingo la subasta del ejemplar, pescado el sábado en aguas del Nansa por el asturiano Alfonso Caso, oriundo de Colombres (Ribadedeva).
En la puja, que ha arrancado en 2.000 euros ofrecidos por el propio Ayuntamiento, han participado también los restaurantes 'Miramar' (Santander), 'La Casuca del Gorbea' (Torrelavega), el 'Grupo L'Argolla' (Piélagos) y un restaurante anónimo.
Durante el evento también se ha homenajeado a Félix Pérez Diego, 'el molinero', veterano pescador de la zona, distinguido por su labor en la conservación del río.
La cita, organizada por el Ayuntamiento de Piélagos en colaboración con la Consejería de Pesca, es una de las más destacadas del calendario pesquero de Cantabria, y ha reunido a pescadores, aficionados y público en torno a la captura del primer salmón de la temporada, en una jornada que combina tradición, gastronomía y patrimonio natural.
La temporada del salmón arrancó el 1 de mayo y se mantendrá abierta hasta el 30 de junio, o hasta alcanzar los cupos establecidos en cada río.
En Cantabria, los límites son de 12 ejemplares en el Asón, 15 en el Pas, 6 en el Nansa y 5 en el Deva, mientras que en zonas libres el máximo es de tres capturas por río.
La actividad se limita a cinco días semanales (martes, miércoles, viernes, sábados y domingos), además de festivos, con una talla mínima de 45 centímetros y un único ejemplar por pescador y temporada. Además, la normativa prohíbe el uso de embarcaciones o artefactos flotantes y regula los cebos permitidos, en un marco de gestión orientado a la sostenibilidad del salmón atlántico.
UNA ESPECIE EN DECLIVE POBLACIONAL
Ante el declive poblacional, la pesca del salmón atlántico se encuentra vedada en Galicia y Navarra, así como en la práctica totalidad del País Vasco, mientras que en Asturias y Cantabria todavía se permite su captura.
No obstante, el Gobierno central ha solicitado al Comité Científico que asesora al Comité de Fauna y Flora la elaboración de un informe sobre el estado de conservación del salmón atlántico (Salmo salar) y la posibilidad de catalogarlo como especie en peligro de extinción en España.
La petición llega tras la solicitud de la organización conservacionista Saxífraga al Ministerio para la Transición Ecológica para su inclusión en el Catálogo Español de Especies Amenazadas.
En este contexto, Asturias y Cantabria han anunciado que revisarán la situación del salmón al cierre de la actual temporada de pesca, que por el momento se mantiene abierta pese a la ausencia de capturas en algunos ríos.