Una de las frutas que más se comen en España puede hacer que des positivo en un control de alcoholemia

Para ponerse al volante de cualquier vehículo y salir a la carretera es imprescindible no haber bebido ni una sola gota de alcohol. No todo el mundo lo hace, y para detectarlo están los controles de alcoholemia. Sin embargo, incluso sin haber probado una gota de alcohol puede que pasemos por el mal trago de dar positivo. ¿Cómo? Pues entre las causas está una que dejará incrédulo a más de uno: la fruta.

En realidad, son varios los alimentos que pueden provocar un positivo de este tipo, como algunos caramelos y los bombones rellenos de licor. Pero varios medios se han hecho eco de que algunas frutas pueden tener el mismo efecto y ‘traicionarnos’ ante los agentes. En concreto, los plátanos. Eso sí, tienen que estar muy maduros. Es algo que también pasa con las uvas, por ejemplo.

FERMENTACIÓN

La explicación es sencilla. Estas frutas, al estar muy maduras, tienen una alta cantidad de azúcares que, al llegar al estómago, se fermentan produciendo alcohol. Es cierto que sería necesario comer una gran cantidad para que se llegara a alcanzar el mínimo para dar positivo.

A estos alimentos también se suman encurtidos, alimentos fermentados o pan de semilla de amapolas, si bien este último no afecta a los controles de alcohol sino a los de drogas, pudiendo dar positivo en opioides.