gastronomía
Cantabria
Acto de presentación de la Cofradía de los Cocidos de Cantabria
GASTRONOMÍA

Nace la Cofradía de Los Cocidos de Cantabria

La Cofradía de Los Cocidos de Cantabria, que tiene como objetivo promocionar y recuperar este guiso , se ha presentado hoy en Torrelavega, donde tiene su sede. El concejal de Ferias y Mercados, Jesús Sánchez, acompañado por el presidente y vicepresidente de la nueva...
Torrelavega
El lechazo será el gran protagonista
GASTRONOMÍA

XXI Jornadas del Lechazo y del Hojaldre

Esta nueva edición ha sido presentada este jueves en rueda de prensa por el concejal de Ferias y Mercados, Jesús Sánchez; y por varios miembros de la asociación Torre de La Vega y propietarios de algunos de los restaurantes que participan en las jornadas.

Comunicados
Cocina en un restaurante
GASTRONOMÍA

¿Sabías que las recetas y los equipos son claves para el éxito de un restaurante?

Cuando vamos a un restaurante, no nos imaginamos la cantidad de cosas que ocurren tras las puertas de la cocina, que permiten disponer en la mesa de esos platos cargados de sabor y buen gusto. Hoy te presentamos dos claves relacionadas con ello: las recetas y los equipos, sólo por si tú también quieres destacar como todo un chef.
 

Sociedad
Interior de la Confitería Santos en Madrid. Foto: edt
SOCIEDAD

El sabor de Torrelavega en Madrid

Son las seis de la tarde de un invernal día en Madrid. Mi amiga Paula y yo viajamos en metro dispuestas a aprovechar los últimos ‘chollos’ de las rebajas. Nuestro destino, unos grandes almacenes de Goya. Salimos de la boca de metro y el frío...