La Concejalía de Sanidad de Torrelavega y la Asociación de Celiacos de Cantabria han organizado dos cursos online de cocina sin gluten para niños, a cargo del cocinero Mateo Sierra, especialista en restauración sin gluten.

El primer curso se realizará este viernes 10, a partir de las 17.30 horas, y se podrá seguir a través de un enlace que se enviará a los participantes. En él, los niños, preferentemente acompañados de un adulto, podrán adquirir conocimientos sobre repostería fácil sin gluten.

El segundo curso será el viernes 17, a partir de las 17.30 horas, y enseñará a hacer tres tipos de panes sin gluten, con masas sencillas. Se recomendará harinas a utilizar y dónde adquirirlas para que después cada participante haga sus propias mezclas sin aditivos.

Es imprescindible la inscripción previa a cualquiera de los dos cursos, enviando nombre, dirección de correo electrónico (en la que recibirá el enlace de conexión al curso), y un teléfono de contacto al email info@acecan.es